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微波炉版香菇肉丁焖饭覆盖

2021-09-16

微波炉版香菇肉丁焖饭

1.大米提前半个小时洗净用清水浸泡;准备少许的五花肉、胡萝卜、香菇、青椒、红椒。根据家人的多少准备食材。五花肉切丁,用少许的葱段、姜片、料酒、生抽、胡椒粉、白糖腌制十分钟。胡萝卜切丁,香菇切丁。

到后来 2.炒锅入油加热,先下入五花肉煸炒均匀,再下入香菇丁和胡萝卜丁,放入适量的食盐翻炒均匀,大约两分钟的样子即可,倒入浸泡好的大米里,大米里的水分加上菜里的水分相当于平时焖米饭的水分即可。

3.盖上盖子,放入微波炉,启动煮饭键,我这个显示是19分钟的时间。在此期间,把青红椒也切丁,泡上少许的木耳,在炒锅里放少许的油简单煸炒,加少许的盐,炒好备用。微波炉程序结束之后,可以再焖上5分钟大米吃起来更筋道。取出大米,倒入炒好的辣椒搅拌均匀,一道香喷喷的香菇肉丁焖饭就做好了。

4.注意食盐的用量,两次炒菜加入的食盐要保证焖饭做出来的口味正好,这个要根据具体情况酌情添加,这个时候需要有一些做饭的实践经验。不过真的掌握不好也没关系,尽量往少了加,最后不行再酌情添加罢了。

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