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什么是药膳食疗牛

2021-12-02

健康导读:什么是药膳食疗,药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化,药膳功能强大,不仅可以充饥而且还可以调理治疗疾病,且容易下口,下面我们看下什么是药膳食疗:

什么是药膳食疗

仅有厦门、合肥、郑州3个城市出现上涨。平均来看 说起食疗,起源甚早。传说先民尝味草,开拓食物来源并发明医药,故有“药食同源”之说。昔人谓安身之本必资于食,救疾之速必凭于药,将饮食与药物并论,认为可供饮食的动、植物及加工制品,虽种类繁多,但其五色、五味以及寒热、补泻之性,亦皆禀于阴阳五行,从这个意义上讲,实与药物应用的道理并无二致。所以医家对于饮食的宜、忌,调制方法亦颇究心,用饮食治病积累了许多可贵的知识,在古医籍中亦多有论及且有专门著述。

食疗包括两个主要方法,一是将食物经过一定的调制烹饪,充分发挥其医疗作用;一是配入适当的药物,虽然用药,但通过技术处理而赋于食物的形式。

专家提示:什么是药膳食疗,看了以上介绍你对什么是药膳食疗有了了解吧!专家说,药膳虽好,可是不能滥用,一定要按照医生嘱咐,以免出现不良现象!

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